2008年06月24日
さいこう～♪♪♪
なすびの浅漬け
先日から 漬けているが
今日の漬かり具合は
最高
皮の色といい
塩加減といい
さいこう～ の漬かり具合
超おいしかったぁ
日本人に産まれて し・あ・わ・せ
ちょっとオーバーか
Posted by おかちゃん at 21:10│Comments(10)
│食べ物
この記事へのコメント
おいしそぅっす〜！おナス大好きですっ(^○^)
見てるだけで幸せっす〜
見てるだけで幸せっす〜
Posted by どん at 2008年06月24日 21:36
どんちゃん
おなすも きゅうりも 浅漬けはおいしいよね
これからの季節 これが楽しみです
おなすも きゅうりも 浅漬けはおいしいよね
これからの季節 これが楽しみです
Posted by おかちゃん
at 2008年06月24日 22:11
at 2008年06月24日 22:11水なすでしょうか？漬けると美味しいですね。
私は、普通のキュウリや茄子の浅漬けがこのみです。
最近、即席漬物の素とやらを買いこんで、
大根・胡瓜・人参・白菜などの、
ショートカットぬか漬けを楽しんでおります。
これが、結構いけるのです。サラダと漬物の中間くらいで・・
私は、普通のキュウリや茄子の浅漬けがこのみです。
最近、即席漬物の素とやらを買いこんで、
大根・胡瓜・人参・白菜などの、
ショートカットぬか漬けを楽しんでおります。
これが、結構いけるのです。サラダと漬物の中間くらいで・・
Posted by のりちゃん at 2008年06月25日 01:57
at 2008年06月25日 01:57浅漬け、だ～いすき。
ポリポリ。
でも、古漬けのきゅうりに、生姜をいれたのも・・・
たまりませんなぁ！
ポリポリ。
でも、古漬けのきゅうりに、生姜をいれたのも・・・
たまりませんなぁ！
Posted by ゆきっぺ at 2008年06月25日 05:25
漬物ええですよねぇ～～。
必ず食卓にのぼる一品ですわ。
この季節きゅうりを沢山頂くので、きゅうりのＱちゃん漬けをつくります
大量に作るので水気を絞ったあくる日は手のひら（親指のとこ）痛いです。
鍋にお湯を沸かしてきゅうりを漬けときます（ほぼ一日）
醤油とみりんと酢を１対１対１／２の割合で鍋にかけます。沸騰する直前に酒と砂糖を適量いれます。火を止めて千切りの土しょうがと塩こぶ（細切り
一袋を鍋にいれて一晩置きます
きゅうりを輪切りにして鍋に漬け込み最低３～４時間つけこみます
食べるときにイリゴマかけてください。
私は輪切りおり薄くきりますけどね・・。
必ず食卓にのぼる一品ですわ。
この季節きゅうりを沢山頂くので、きゅうりのＱちゃん漬けをつくります
大量に作るので水気を絞ったあくる日は手のひら（親指のとこ）痛いです。
鍋にお湯を沸かしてきゅうりを漬けときます（ほぼ一日）
醤油とみりんと酢を１対１対１／２の割合で鍋にかけます。沸騰する直前に酒と砂糖を適量いれます。火を止めて千切りの土しょうがと塩こぶ（細切り
一袋を鍋にいれて一晩置きます
きゅうりを輪切りにして鍋に漬け込み最低３～４時間つけこみます
食べるときにイリゴマかけてください。
私は輪切りおり薄くきりますけどね・・。
Posted by ＭＯＫＥ at 2008年06月25日 11:44
のりちゃん
水なすですよ～
これからの季節 即席漬物もいいですねぇ
あっさりと ご飯が進みそう
水なすですよ～
これからの季節 即席漬物もいいですねぇ
あっさりと ご飯が進みそう
Posted by おかちゃん at 2008年06月25日 19:12
at 2008年06月25日 19:12ゆきっぺさん
そうそう 浅漬けは最高やけど
古漬けにしょうが・・・
お茶漬けに 最高！(飲んだ後の・・・）
そうそう 浅漬けは最高やけど
古漬けにしょうが・・・
お茶漬けに 最高！(飲んだ後の・・・）
Posted by おかちゃん at 2008年06月25日 19:15
at 2008年06月25日 19:15ＭＯＫＥさん
これから我家でも きゅりが食べ切れないほど出きると思うんですよ～
ブロガーの方々の何人かは きゅうりを 色々工夫して
ご自分流の きゅうり漬けを作ってるようですねぇ
足が治ったら 頑張って 作ってみようかな
教えてくれてありがとうね
これから我家でも きゅりが食べ切れないほど出きると思うんですよ～
ブロガーの方々の何人かは きゅうりを 色々工夫して
ご自分流の きゅうり漬けを作ってるようですねぇ
足が治ったら 頑張って 作ってみようかな
教えてくれてありがとうね
Posted by おかちゃん at 2008年06月25日 19:19
at 2008年06月25日 19:19息子は「なすび」が、嫌いなんです(^^ゞ
何故なんだろう？？
若い頃の好みと、大人になってからの
好みは意外と変わるもんですよね。
何故なんだろう？？
若い頃の好みと、大人になってからの
好みは意外と変わるもんですよね。
Posted by サンマルクン at 2008年06月26日 21:17
at 2008年06月26日 21:17サンマルクンさん
なすび 嫌いな方 たまにいますよねぇ
特になんて癖があるようには思わないんだけど・・・
好みは変わりますよね
子供の頃食べられなかったものでも 今は食べられるように
なったのもあります
なすび 嫌いな方 たまにいますよねぇ
特になんて癖があるようには思わないんだけど・・・
好みは変わりますよね
子供の頃食べられなかったものでも 今は食べられるように
なったのもあります
Posted by おかちゃん at 2008年06月26日 21:42
at 2008年06月26日 21:42