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「お肌アドバイザー」のおかちゃんですが 今まで何でも手早くする事が良し!とした人生を送って来ましたが
65歳を過ぎ、一番苦手な「慌てない慌てない」「一休み一休み」と 一休さんのフレーズを心掛け、好奇心旺盛な性格を前面に出し 趣味&時々仕事を楽しみながらスローライフを満喫したいと思います。

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2008年04月14日

おいしかった

 釣ってきた 新鮮な鯵を 20匹いただきました。icon22
 
 おいしかった

 さて どう料理しようかik_19

 まず 頭と内臓をとって 3枚おろしにし すり身に
 
 おいしかった

 すり身に豆腐、人参、ごぼう、しょうが汁を入れ
 
 おいしかった

  もちろん 骨粗しょう症にならないように 骨も一緒にik_53
  
  一口大にして 油で揚げました
 
 
  おいしかった

  これは 昔から母がよく作ってくれました

  昔は 包丁で粗切りし、すり鉢で すりおろしましたがik_87
 
  今は、フードプロセッターがあるので 超簡単icon22

  あ~ 美味しかったface05


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Posted by おかちゃん at 20:36│Comments(8)食べ物
この記事へのコメント
魚調理苦手なんですが、美味しそう(Ψ▽Ψ*)


団子汁にしても美味しいですょね(*´艸`*)
Posted by 明日香 at 2008年04月14日 20:48
明日香さんへ
そうですね
団子汁もいいなぁ
Posted by おかちゃんおかちゃん at 2008年04月14日 21:14
他界した母はよく「団子汁」にしてくれました。

でも、

私の奥様は、魚が苦手なんですよ(^^ゞ

懐かしい、お袋の味のひとつです。
Posted by サンマルクン at 2008年04月15日 00:13
大葉にすり身を塗って揚げても、美味しいよ?
Posted by ゆきっぺ at 2008年04月15日 07:28
オープンG 折田節子さんが 昨日の
和歌山新報で 紹介されていましたよ。
Posted by あがらの~ at 2008年04月15日 11:02
サンマルクンさんへ
奥様がお魚が嫌いとは 残念ですねぇ
Posted by おかちゃんおかちゃん at 2008年04月15日 21:53
ゆきっぺさんへ
ブログに遊びに来てくれて ありがとう!

これから 大葉が採れる季節なので
大葉が採れたら 作ってみるね
Posted by おかちゃんおかちゃん at 2008年04月15日 21:57
あがらの~さんへ
折田節子さんは 何の記事で載ってたのですか? 
Posted by おかちゃんおかちゃん at 2008年04月15日 21:58
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