2011年04月27日
いまいち
生パスタ用の ジュラムセモリナ粉を買ってあったので
早く使わなければ・・・と 思いながら
ついつい 面倒で
でも 暑くならないうちに 使ってしまわないと
虫がつくかも・・・と
ちょっと気になっていたので
今日は 頑張って作りました
時間は そんなにかからないんだけど
テーブルの上に 広げて
延ばしたり 切ったりするのに
粉で 真っ白になるからねぇ
１ミリまで 薄く伸ばせたし
５ミリ幅に切るのも 成功
茹で時間が ３分と書いてある
パラパラと 麺をほぐしながら 鍋に入れてると
結構時間がかかるので
途中から バッサッと 入れたんだけど
ちょっと 固まった所もあったけど
茹ですぎたのか 柔らかかった
硬めの方が好きなんで
３分じゃ 茹で過ぎだったわ
今度は 茹で時間を少なくしてみようっと
早く使わなければ・・・と 思いながら
ついつい 面倒で
でも 暑くならないうちに 使ってしまわないと
虫がつくかも・・・と
ちょっと気になっていたので
今日は 頑張って作りました
時間は そんなにかからないんだけど
テーブルの上に 広げて
延ばしたり 切ったりするのに
粉で 真っ白になるからねぇ
１ミリまで 薄く伸ばせたし
５ミリ幅に切るのも 成功
茹で時間が ３分と書いてある
パラパラと 麺をほぐしながら 鍋に入れてると
結構時間がかかるので
途中から バッサッと 入れたんだけど
ちょっと 固まった所もあったけど
茹ですぎたのか 柔らかかった
硬めの方が好きなんで
３分じゃ 茹で過ぎだったわ
今度は 茹で時間を少なくしてみようっと
Posted by おかちゃん at 20:23│Comments(0)
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