2010年12月13日
お江戸総集編３ セレブ・デ・トマト
はなまるマーケットで
三浦春馬君が おめざに 選んだのが
トマト専門店 セレブ・デ・トマトの
フルーツアイコと いう種類の トマトだった
とっても 甘くて 美味しいと 言っていたので
青山本店へ
ビールまで トマトだぁ
娘の ジュースも お水みたいだけど
トマトの 味と 香りが・・・
彩りトマトの サラダ
色んな 種類のトマトのサラダ
１cm位の トマトもあったし
グリーンのトマトも・・・
グリーンゼブラの フリット
ゴルゴンゾーラソースとの 相性は抜群
この トマト塩も 美味しかった
カルボナーラ
普通の カルボナーラは
私も 娘も こってり過ぎて
あまり注文しないんだけど
トマトなら さっぱりするかも・・・と 挑戦
卵黄を つぶして 絡めると
細かく切って 添えられている トマトの酸味と
分厚いベーコンと チーズが
抜群
トマトの焼きリゾット パンチェッタ
五穀米の プチプチ歯ごたえと
チーズと トマトの酸味の バランスが いい
完熟トマトの ブリュレ
トマトが デザートになってるぅ
これ 全部 トマトのデザートと
色んな種類の トマト達
トマトジュースは もちろん
ジャムや オイル漬け ピクルス ドライトマト トマト塩・・・
トマトって 色々出来るんだね
春馬くんが おめざに持って来た
「フルーツアイコ」は 今の季節は ないんだって
残念だったけど
どの お料理も とっても 美味しかった
Posted by おかちゃん at 09:00│Comments(0)
│食べ物
