2008年11月22日
何故？？
シフォンケーキを焼きました・・・が
やっぱり 真ん中が 少し 凹んでしまうし 
全体に フンワリした 仕上がりにならないよ
それと 中心部分が 膨れたりない感じ・・・
卵白６個 卵黄５個使って ２０ｃｍの型で
１７０度で ５０分焼きました
高さは７ｃｍ位の仕上がりです
泡立てが 足りないの？？
何が悪いの
どなたか 教えてくださ～い
Posted by おかちゃん at 17:35│Comments(12)
│食べ物
この記事へのコメント
なんでなんやろうね～作り方違うと思うから、さっぱりわからんわ（笑）でも食べたい～～
Posted by すみれ
at 2008年11月22日 20:54
at 2008年11月22日 20:54美味しそう～！ヾ(〃^∇^)ﾉ
わたしはオーブンないのでお菓子作り出来ないの～
食べる専門です！！！(^▽^o)(o^▽^)o
わたしはオーブンないのでお菓子作り出来ないの～
食べる専門です！！！(^▽^o)(o^▽^)o
Posted by さっちー at 2008年11月22日 21:58
泡立てが足りないのかな？
でも写真見てる限りではめっちゃ美味しそぅじゃな〜い♪
おかちゃんなんでもするんやね〜(^_-)
でも写真見てる限りではめっちゃ美味しそぅじゃな〜い♪
おかちゃんなんでもするんやね〜(^_-)
Posted by どん♪ at 2008年11月22日 22:40
シフォンケーキって、難しいんだね～☆
おともだちも、均等に膨らますのに、
苦労していましたよぉ～!!!（＞o＜）!!!
いい方法ないか、お友達に聞いておくね～
（*^∀^*）
おともだちも、均等に膨らますのに、
苦労していましたよぉ～!!!（＞o＜）!!!
いい方法ないか、お友達に聞いておくね～
（*^∀^*）
Posted by ネネット at 2008年11月22日 23:30
at 2008年11月22日 23:30たぶん、泡立てがたりないか、卵白と生地を混ぜる時に泡を消してしまってるかだと思いますよ～
私が作ってるレシピ送るので、比べてみて下さいね
私が作ってるレシピ送るので、比べてみて下さいね
Posted by おっけちゃん at 2008年11月22日 23:39
ケーキ作ったんですか！！すごい♪
私はいつも失敗するので苦手です＾＾；
美味しそうですよ～～♪
私はいつも失敗するので苦手です＾＾；
美味しそうですよ～～♪
Posted by *machi* at 2008年11月23日 13:34
at 2008年11月23日 13:34すみれちゃん
すみれちゃんのシフォンは
すっごくフワフワでおいしかったけど
作り方が違うのね
五層鍋で作るって言ってたもんね・・・
すみれちゃんのシフォンは
すっごくフワフワでおいしかったけど
作り方が違うのね
五層鍋で作るって言ってたもんね・・・
Posted by おかちゃん at 2008年11月23日 20:33
at 2008年11月23日 20:33さっちーさん
上手には作れないけど た～まに作るのよ
どっちかと言えば 食べる方がいいよね（笑）
上手には作れないけど た～まに作るのよ
どっちかと言えば 食べる方がいいよね（笑）
Posted by おかちゃん at 2008年11月23日 20:35
at 2008年11月23日 20:35どん♪ちゃん
味は良かったんだけど・・・
今一つ 膨らみが足りないから
フワフワ感が足りないのよ～（泣）
何でもやりたがりなんよ～
味は良かったんだけど・・・
今一つ 膨らみが足りないから
フワフワ感が足りないのよ～（泣）
何でもやりたがりなんよ～
Posted by おかちゃん at 2008年11月23日 20:39
at 2008年11月23日 20:39ネネットさん
そうなんよ～
膨れ方も 均等じゃなかったのよ
わかったら また教えてね(*^。^*)
そうなんよ～
膨れ方も 均等じゃなかったのよ
わかったら また教えてね(*^。^*)
Posted by おかちゃん at 2008年11月23日 20:40
at 2008年11月23日 20:40おっけちゃん
そうかぁ
今度は もっとしっかり泡立てて
混ぜる時も気をつけてみるわ
レシピ・・・楽しみに 待ってま～す
そうかぁ
今度は もっとしっかり泡立てて
混ぜる時も気をつけてみるわ
レシピ・・・楽しみに 待ってま～す
Posted by おかちゃん at 2008年11月23日 20:42
at 2008年11月23日 20:42*machi*さん
そうそう なかなか 買うようには行かないけどネ・・・
そうそう なかなか 買うようには行かないけどネ・・・
Posted by おかちゃん at 2008年11月23日 20:44
at 2008年11月23日 20:44