趣味＆時々仕事のスローライフ

ローズマリー
　

6年前　メゾンオープン記念に頂いた　寄せ植えに

植えられいた　思い出の　ローズマリーを　庭に植え変えた所

１ｍ以上にも　成長し　薄紫の花をたくさんつけています

チョット触れるだけで　香りに　すごく癒されます

そこで調べてみると　

花言葉は　変わらぬ愛、誠実、親切、記憶、思い出、静かな力強さ

ローズ・マリーは聖母マリアのバラとも言われているらしいです。

中国語では　迷迭香

「迷いを取り去り、頭をすっきりさせる香り」という意味だそうです。

若さと元気を保つ薬とも言われ　昔から「若返りのハーブ」

「不老長寿の薬草」と呼ばれてきたようです

実際に、ローズマリーには細胞活性化する成分が含まれていると

科学的に証明されているとか。

成分が体に入ると、細胞の老化予防成分にスイッチが入り、保湿、

抗酸化、解毒、脳細胞などの活性に。

そのため肌は若返り、記憶力、視力、聴覚は改善されるそうです。

さらに、血液循環を円滑にし、筋肉痛や冷え性などを改善したり、

炎症をおさえる効果も。

成分のロズマリン酸には、花粉症の症状を和らげる作用もあるとの事

これは　すごく魅力的万能な木ですよね

ご存知でしたか

こんな万能ならば　使わない手はないよね

・・・と言うわけで　早速　今晩のおかずに　

鶏肉にローズマリーを乗せてソテーにしてみました

いい香りがして　美味しかったよ　

ローズマリーの簡単利用法

＊枝ごとお風呂に入れて入浴剤に。 　アロマ効果でリラックスできる。

＊カレーや煮込み料理、お茶の香り付け、スパイスに。

＊肉の鮮度を長持ちさせることから、肉料理などにも。