趣味＆時々仕事のスローライフ

和歌山市一般廃棄物課主催の

「リリクルクッキングwith水切りモニター」に

参加して来ました

家庭から出る一般ごみの

約半分が調理くず、食べ残し、

手つかず食品だそうです

水分も生ごみの量に比例して

約半分含まれているらしいです

和歌山市では平成32年までに

一人一日当たりのごみ排出量を

30%消滅することをかかげていて

その一貫として

今回の水切り器を使用して

今後の減量計画に役立てようとのこと

今日は地産地消と

ごみを少なくする為に

材料を無駄なく使い切る

料理講習もあり

有意義な講習会でした

我が家の野菜くず等の生ごみは

発酵させて

主人が家庭菜園の肥料に

使っているので

生ごみは少ない方だけど

その際、水をしっかり切る事が

大切なので



この水切り器を

活用させてもらいたいと思います。

このような講習会は

今後も開催予定らしいので

家庭ごみの減量についても

少しでも意識するきっかけになり

良かったので、

ぜひ参加されると良いですよ


リリクルクッキングメニュー



セロリ使い切りきんぴら

レタスと柑橘サラダ

豚肉の野菜巻き梅あんと共に

土鍋ごはん

じゅんさいと炙りのりのスープ



青梅のケーキ

どれも美味しゅうございました