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「お肌アドバイザー」のおかちゃんですが 今まで何でも手早くする事が良し!とした人生を送って来ましたが
65歳を過ぎ、一番苦手な「慌てない慌てない」「一休み一休み」と 一休さんのフレーズを心掛け、好奇心旺盛な性格を前面に出し 趣味&時々仕事を楽しみながらスローライフを満喫したいと思います。

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2013年11月14日

天然酵母パン

  ホシノ天然酵母パン種を 使って

初めて天然酵母パンを焼きました

まず 24時間かけて



天然酵母を発酵させるのですが

24時間と聞くだけで

うわぁ〜大変


イースト使うより体に良いし

美味しいしけど

めんどくさいなぁ…と思って

今までチャレンジしなかったんだけど

食い気に負けて

まず小手調べに

シンプルな食パンにチャレンジ!!




これが 仕上がりは ふっくら

歯ごたえがあり

香りも良い

チャレンジし甲斐があったわ

やっぱり体に良い美味しい物を 食べるには

手間はかかるよねm(._.)m
  


Posted by おかちゃん at 21:20Comments(0)食べ物