2010年07月12日
挑戦
ブルーベリーが たくさん採れたので
ブルーベリーを たっぷり入れた ロールケーキに 挑戦
生地は 米粉１００％で 焼きました
さぁ～ ここからが うまく行くかどうか
ドキドキです
何とか まぁ～るく なったかな
生地の中の クリームは 少し柔らかめに ホイップしてので
伸ばしやすかったけど
飾り用の 生クリームは もう一度 固く ホイップしようと
頑張ったけど 固くならない・・・
という訳で
思うように 飾れず 失敗
おぅ～ 断面も 丸くない・・・ 楕円だぁ
それに 切り口も きたない
切るのも 難しいわ
でも ブルーベリーが ５０粒
アントシアニン たっ～ぷりの 贅沢な ロールケーキ
美味しかった
今度は 上手に作れるように また 挑戦しようっと
