2009年08月31日
広報担当
この度 私、おかちゃんは
おっけちゃんから ビストロたけさんの
広報担当を 任命されましたぁ(笑）
なので…
行動力の おかちゃんとしては
早速 広報活動開始〜
親友4人組みの 一人が まだ おっけちゃんの お店に 行った事がないので
先日 行って来ました
さて、お料理の 紹介を…
前菜 サーモンと 水なすのマリネ
あれぇ
写真がぁ
が〜〜〜ん
早速 やっちまったよぅ
写真を 取り忘れたぁ〜
ちょっと 言い訳を させてもらうと・・・
友人とは 4ヶ月振り位に 会ったので
積もる話が あったのよ
さて 気を取り直して
お次は
鱧ときのこの スープ煮
メゴチのフリット
メゴチって 何？
初めて聞く お魚だなぁ…と 思っていると
シェフが
この辺では ガッチョって 言うのだって 教えてくれました
淡泊な白身で フリットにすると
しっぽまで バリバリ 食べられたよ
カボチャの ボタージュ
飲みかけで 失礼
これも 少し 頂いてから 写真を撮ってない事に 気付く
金目鯛の 南仏風 ロースト
皮が 香草の香りが 香ばしく 身は ふっくら…
お次は
牛ヒレ肉の ステーキ
お肉は いつもの 事だけど
むちゃ 柔らか〜い
デザートは 紅茶のブルュレと
大葉と赤シソの グランテ
大葉のグランテは 香りもよく 色も 綺麗だった
今回のビストロたけさんの お料理は
キノコや里芋を 使って 秋を演出
料理の 品数も 多く
お盆に 次女を連れて行ったけど
品数が多いのに 次女も ビックリ
デザートも 他店だと ブルュレだけだけど
たけさんは そこに グランテや 季節のフルーツが 付いてる…
東京では 有り得な～い・・・って ビックリしてた
それに 季節の野菜が たっぷりで うれしいね
友人も 大満足でした
おっけちゃんから ビストロたけさんの
広報担当を 任命されましたぁ(笑）
なので…
行動力の おかちゃんとしては
早速 広報活動開始〜
親友4人組みの 一人が まだ おっけちゃんの お店に 行った事がないので
先日 行って来ました
さて、お料理の 紹介を…
前菜 サーモンと 水なすのマリネ
あれぇ
写真がぁ
が〜〜〜ん
早速 やっちまったよぅ
写真を 取り忘れたぁ〜
ちょっと 言い訳を させてもらうと・・・
友人とは 4ヶ月振り位に 会ったので
積もる話が あったのよ
さて 気を取り直して
お次は
鱧ときのこの スープ煮
メゴチのフリット
メゴチって 何？
初めて聞く お魚だなぁ…と 思っていると
シェフが
この辺では ガッチョって 言うのだって 教えてくれました
淡泊な白身で フリットにすると
しっぽまで バリバリ 食べられたよ
カボチャの ボタージュ
飲みかけで 失礼
これも 少し 頂いてから 写真を撮ってない事に 気付く
金目鯛の 南仏風 ロースト
皮が 香草の香りが 香ばしく 身は ふっくら…
お次は
牛ヒレ肉の ステーキ
お肉は いつもの 事だけど
むちゃ 柔らか〜い
デザートは 紅茶のブルュレと
大葉と赤シソの グランテ
大葉のグランテは 香りもよく 色も 綺麗だった
今回のビストロたけさんの お料理は
キノコや里芋を 使って 秋を演出
料理の 品数も 多く
お盆に 次女を連れて行ったけど
品数が多いのに 次女も ビックリ
デザートも 他店だと ブルュレだけだけど
たけさんは そこに グランテや 季節のフルーツが 付いてる…
東京では 有り得な～い・・・って ビックリしてた
それに 季節の野菜が たっぷりで うれしいね
友人も 大満足でした
